/新品 / ル・クルーゼ 両手鍋 18cm(内側:ブラックマットホーロー)

商品の説明
状態: 新品・未使用　取扱説明書・箱付
ブランド: LE CREUSET ル・クルーゼ
素材: 鋳鉄
内側: ブラックマットホーロー
サイズ: 約18cm
カラー: VAPEUR(ライトグレーに近い)
※カラー表記、ホワイト系から修正しました

お鍋の内側が黒くて少しザラザラした質感の「ブラックマットホーロー」は、グリルやスキレットと同様に油馴染みがよいため、食材がこびりつきにくく、焼き付ける料理が得意です。

お鍋の内側が明るい色で表面が滑らかなサンドホーローより少し粗い質感のため、生の鋳鉄と思われることもありますが、ル・クルーゼの長年開発してきたコーティング技術を施しており、従来の鋳鉄よりもはるかに使いやすくお手入れも簡単な表面を実現しています。
サンドホーローと同じく、使いはじめのシーズニングも不要。コーティングしてあるので、油を塗って保管する必要もありません。

また、グリル、焼き付け、その他のドライ調理法向けに設計されており、食材に美しいキャラメル色の焼き目が付きます。調理の際は、中火から中強火の設定にしてください。

「ブラックマットホーロー」鍋を使ったレシピ

◎ラムの蒸し煮～エスニックソース

焼き付けて蒸すからジューシーに仕上がります。
下準備：15分
調理時間：20分
難易度：★☆☆

◎南仏風シーフードパスタ

魚介の旨味がたっぷりのオリーブの実と一緒にいただくパスタ。
下準備：20分
調理時間：20分
難易度：★☆☆

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 鍋・グリル > 両手鍋ブランドルクルーゼ商品の状態新品、未使用発送元の地域京都府