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電動かつお節削り プロオカカ

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新品 25,000円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :70686929 発売日 2024/02/26 定価 25,000円 型番 70686929
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電動かつお節削り プロオカカ

商品の説明
20年前に購入。市販の花かつおレベルの薄さに削れます。わたしは0.05mmを目指して調整して使っていました。粉砕のかつお節を使用するようになるまで8年ぐらい使用していました。 こちらはもともと4枚刃なのですが、一枚分取り付け部分の破損により3枚刃となっています。ただ使用に関しては4枚刃と変わらない性能で使えておりました。

製造元の愛工業さんは、現在は手動のプロオカカを製造、販売されています。電動のものを製作する予定は無いそうですが、メンテナンス、替え刃の販売はされています。 刃の取り付け部分修復は53.000円、替え刃は4枚で963円だそうです。 替え刃は在庫限りですが、2.000枚あるそうです。 2000年頃には他社も電動機を製造していましたが、現在みなやめてしまったそうでわりと貴重ではないかと思います。
なお、本機は安全安心家電ではありません。刃の調整などに関する詳しい説明書も付属しますが、使いこなしにはある程度時間と慣れが必要です。その点ご理解ください。

こちらは東京都町田市近郊にあるわたしの店での手渡しのみとさせていただきます。

当時の価格は15万円ぐらいだったかと思います。未使用の替え刃3枚付属しています。

商品の情報

カテゴリーDIY・工具 > 特殊工具 > その他商品の状態傷や汚れあり発送元の地域東京都

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