新入荷再入荷
希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ
3.8
（60件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：57635549 | 発売日 | 2024/09/20 | 定価 | 30,000円 | 型番 | 57635549 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ
商品の説明
#月星製菓道具
#洋菓子本
#業務用製菓道具
#製菓本
ゴッツェ
出版社
日本洋菓子協会連合会
刊行年
1976年
スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと
巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。600ページ
※偽サイトにご注意下さい。
メルカリをコピーしてみせかけのお値下げサイトが横行しております。
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域愛知県
趣味・スポーツ・実用の製品
わんだらーの製品
