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新品日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：81674178 | 発売日 | 2023/12/04 | 定価 | 9,700円 | 型番 | 81674178 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
新品日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁
商品の説明
この特殊な包丁の使用用途は、鳥や牛、豚など皮と肉を切り分けるために使われます。
皮を手で引っ張りながら、皮と肉の間に刃先を入れ滑らせるように切り剥がしてゆきます。
刃先が滑らせやすいよう、半月形状の刀身となっています。
ステンレスモリブデン鋼（8Ａ）の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。
柄は天然木ローズを使用していますので、脂などが付いても滑りにくい。お肉屋さんでも使用されている包丁です。
※錆が出ているものはキレイにしてお渡し致しますのでご心配なく。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > その他商品の状態新品、未使用発送元の地域大阪府
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