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Inaugurada em 1º de março de 2024 por um grupo de amigos que buscavam gerar renda extra e movimentar a economia local
A Feira Gastronômica, localizada na Rua BF 48 do Setor Floresta, é um projeto que reúne diversos moradores que comercializam produtos gastronômicos, muitos dos quais já eram vendidos em suas casas para amigos e vizinhos. A feira destaca-se por ser autônoma, sem qualquer apoio governamental, e foi idealizada por um grupo de amigos que buscavam gerar renda extra e movimentar a economia local.
Claudia Regina, proprietária da barraca de sushi e caldos, é um exemplo da força do empreendedorismo e da inovação presentes na feira. Percebendo a demanda por opções culinárias mais leves e diferenciadas, ela decidiu oferecer sushi individual, um produto inovador que rapidamente conquistou o público.
“O sushi individual é ideal para quem quer experimentar essa culinária sem precisar investir em um combo completo”, afirma Claudia. “As pessoas podem escolher o que querem comer, com várias opções a preços acessíveis. É uma oportunidade para quem não tem condições de ir a um restaurante ou quer apenas provar alguns sabores.”
A iniciativa de Claudia vai além da oferta de sushi individual. Ela também oferece um serviço personalizado para os clientes, ensinando-os a usar os tipos de molho adequadamente em cada peça e a como usar os hashis.
“Muitas pessoas não sabem como usar os molhos corretamente”, diz Claudia. “Eu explico para os clientes qual o molho ideal para cada tipo de sushi, para que eles possam ter a melhor experiência possível.”
A feira também é um importante espaço para a democratização da culinária. Ela oferece uma oportunidade para que as pessoas experimentem novos sabores e aprendam mais sobre diferentes culturas gastronômicas.
“O sushi individual é uma coisa que não tem na comunidade, não tem próximo e não é acessível. Você não entra no restaurante para comer uma unidade só. Na feirinha, você pode experimentar o sushi e decidir se gosta”, explica Claudia.
A história de Claudia demonstra como ela se tornou uma aliada fundamental para os clientes que desejam desfrutar da culinária de restaurantes especializados em porções grandes. Através de seu trabalho, Claudia prepara e orienta os clientes para essa experiência única, garantindo que se sintam confortáveis e aproveitem ao máximo a ocasião.
A Feira Gastronômica do Setor Floresta é um exemplo de como um projeto autônomo e colaborativo pode gerar impacto positivo na comunidade local. A feira promove o empreendedorismo, a inovação, a cultura gastronômica e a geração de emprego e renda, contribuindo para o desenvolvimento social e econômico da região.
Informações adicionais:
- Local: Feirinha Gastronômica, Rua BF 48, Setor Floresta
- Data e horário: Todas as sextas-feiras, às 18h
- Contato: Claudia Regina, proprietária da barraca de sushi e caldos (62 9 9269-0556)